Ungersk kycklinggryta

2 stora port
4 p/port

2 kycklingfiléer
½ purjolök
svamp
squash
1 dl fraiche max 8%
1 dl ajvar relish
1 msk kycklingfond och ev lite vatten
salt, peppar
timjan

Fräs grönsaker och kyckling. Häll på resten av ingredienserna och låt puttra en stund. Servera med klyftpotatis eller ris.

Glass

1 liter = 4,5 p

100 gr frysta jordgubbar
250 gr frysta hallon
1 banan 1p
1-1,5 msk suketter (strösocker)
0,5 liter lättmjölk 3,5p

Kör allt i mixer
och voila: "Yoghurtglass"!!

Caponata

4 pers.
0,5p

1 lök
2 vitlöksklyftor
1 paprika
1 aubergine
1 selleristjälk
1 förp krossade tomater
2 msk balsamvinäger
2 msk russin 1p
1 dl vatten
1 dl oliver 0,5p
1 msk pinjenötter
socker, salt, peppar

Fräs grönsakerna. Häll över tomaterna, vinäger, russin och vatten. Låt sjuda utan lock i 15 minuter. Häll i oliver. Garnera med rostade pinjenötter.