Klassisk blomkåls-och broccoligratäng

2 port.
3 pp

1 blomkålshuvud
1-2 stånd broccoli
2 dl vatten
2 dl lättmjölk 2pp
2 msk mjöl 2 pp
0,5 buljongtärning
0,5 dl riven ost 17% 1pp
0,5 dl riven ost 30% 1,5 pp