Rotfruktspytt

6p

2 potatisar 2p
1 morot
1 bit rotselleri
½ gul lök
1 dl buljong
1 tsk flyt margarin 1p
1,5 dl kokta gröna linser 2p
ruccola

3 msk kvarg 0,5 p (godare att byta m fraiche?)
1 msk mango chutney 0,5 p
1 tsk senap

kokta färska rödbetor

Skär i små tärningar. Fräs. Tillsätt buljong och låt koka in. Tillsätt linser. Vänd ner ruccola. Servera med såsen och rödbetor.