Currygryta med äpplen

4 port
6 pp om man lägger till 2 kycklingfiléer
4,5 pp utan kyckling

1 lök
1 vitlöksklyfta
½ purjo
200 gr svamp
1 paprika
broccoli (ta i mot slutet om det är fryst)
2 äpplen
1 tsk flyt marg
1 tsk curry
0,5 dl tomatpuré
1 msk fransk senap
1 buljongtärning
1 dl matlagningsgrädde (7 %)
2-4 dl vatten
2 msk mjöl
4 ananasringar
2 dl ris
salt, peppar
persilja

Koka riset. Fräs grönsakerna i margarin och curry. Rör ihop smaksättningen och häll över. Låt puttra samman. Tillsätt ananas och persilja vid serveringen.