Tomatpaj

4 port.
6,5 p

2 kokta kalla potatisar 1,5p
1 dl mjöl 3,5p
1 dl grahamnsmjöl 3,5p
50 gr flyt margarin 10,5p

Riv potatisen och blanda med resten till en deg. Tryck ut i en form, nagga och grädda i 200 grader i 10 minuter.

5 tomater
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk flyt margarin 1p
1,5 msk tomatpuré
paprikapulver
0,5 buljongtärning
färsk basilika
1,5 msk färsk rosmarin
1 dl kikärter 2p
2 dl riven ost (17%) 4p

Fräs lök, blanda i resten utom kikärtorna. Låt koka ihop ca 10 min. Blanda i kikärtor. Strö hälften av osten i pajskalet. Häll över tomaterna. Strö över resten av osten. Grädda i 225 grader i 20 minuter.